Panzanella
La panzanella est un plat italien parfait pour la saison chaude. Avec ses belles tomates, ses morceaux de bocconcini, ses croûtons rustiques et ses lanières de poulet assaisonnées, elle est parfaite pour manger en terrasse au soleil. Accompagnée d’un bon verre de vin italien, elle fera tourner les têtes. Les lanières sont d’ailleurs idéales pour ce genre de plat puisqu’elles sont tendres, bien assaisonnées et qu’elles se mangent en une seule bouchée. C’est ce que l’on recherche dans une salade-repas.
Ingredients
- Lanières de poulet assaisonnées coupées en morceaux
- Croûtons rustiques
- Bocconcinis
- Concombres
- Tomates
- Câpres
- Olives noires
- Citron
- Basilic
- Vinaigrette (Dijon, vinaigre de vin rouge, huile d'olive, sel, poivre, ail)