Plaque grésillante façon mexicaine
La poitrine de poulet torchée sur plaque grésillante façon mexicaine est un classique de la restauration. C’est un plat adoré des gourmands. Avec la poitrine de poulet grillée précuite, l’exécution de ce plat se fait en deux temps trois mouvements. Servi avec des croustilles de maïs, une belle salsa de mangue ou de tomates ainsi que des tortillas, ce plat est un succès garanti. Les poitrines peuvent être servies entières ou en lanières selon le plat présenté. Ce qui en fait un choix versatile, en plus de s’assurer que ce soit toujours savoureux.
Ingredients
- Poitrine de poulet grillée
- Poivrons
- Oignons
- Salsa
- Crème sure
- Jalapenos
- Coriandre
- Lime
- Épices